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這間牛雜，是一位老同事大力推薦的店，在幾經波折後(常常去了沒開)終於讓我吃到啦！

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由於在台東工作一陣子，幾乎每周末都要從台東往返台北，起先都跟一般人一樣不是搭火車就是搭飛機。

飛機是台東台北往返最快的交通工具，相對也最貴，一般價錢要2000$左右，如果搶得到早鳥票也是將近1500$；旺季的時候幾乎都沒有特價票。

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有天跟台東在地美食家朋友吃飯，聊天無意間才知道原來不久之前在市區開了一間很厲害的日本料理，當下就決定要擇日去體驗！

 

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在台東，美式餐廳不像是台北一樣隨處可見，尤其是要找間令人驚豔的漢堡店更不簡單。

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來點感性，一間聽起來不像是吃滷味的店面。

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